Chef

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麻布の『Bistrot de la cite』で若き日を過ごし、2003年からの約4年間、
フランス各地のレストランで修業。 帰国後、六本木にあるフレンチの名店『aux six arbres』、
ミシュラン一つ星『リストランテ ホンダ』を経て、当店の料理長に就任。
フランスで身に着けた技術とセンスが光る料理をお楽しみください。