Lunch


グランド・リパイユコース(8皿) 

料理イメージ

 

ー軽い前菜
ー横浜野菜のゴーフル ビーツのソース
ーフォワ・グラのクレーム・ブリュレ
ートピナンブールのスープ
ーごまをまとった白身魚のポワレ 長ねぎのソース
ーグラニテ
ー牛ほほ肉のブレゼとキャロット ヴィッシー風 
ー洋梨のポシェ カカオのソルベ
ーコーヒーと小菓子
 5,800円[税別]


平日限定 Aコース(3皿)

料理イメージ
ートピナンブールのスープ
ーごまをまとった白身魚のポワレ 長ねぎのソース
 または 
 牛ほほ肉のブレゼとキャロット ヴィッシー風
ー洋梨のポシェ カカオのソルベ
ーコーヒー
1,800円[税別]

Bコース(5皿)

料理イメージ
ー軽い前菜
ー横浜野菜のゴーフル ビーツのソース
ートピナンブールのスープ
ーごまをまとった白身魚のポワレ 長ねぎのソース
 または
 牛ほほ肉のブレゼとキャロット ヴィッシー風 
ー洋梨のポシェ カカオのソルベ
ーコーヒーと小菓子
2,800円[税別] 

Cコース(7皿)

料理イメージ
ー軽い前菜
ー横浜野菜のゴーフル ビーツのソース
ートピナンブールのスープ
ーごまをまとった白身魚のポワレ 長ねぎのソース
ーグラニテ
ー牛ほほ肉のブレゼとキャロット ヴィッシー風
ー洋梨のポシェ カカオのソルベ
ーコーヒーと小菓子
4,300円[税別]

リヨン郷土料理コース

料理イメージ
ー軽い前菜
ー横浜野菜のリヨン風サラダ
ーリパイユ風アンドゥイエット(またはポタージュ)
ー白身魚のクネル 海老クリームソース
 または
 豚ばら肉のコンフィ
ーデザート
ーコーヒーと小菓子
4,500円[税別]

アニヴァーサリー特別コース

料理イメージ
ーグラスシャンパーニュ&アミューズ・ブーシュ
ーオードヴル
ーポタージュ
ー魚料理 または 肉料理
ー誕生日特別プレートデザート
ー小菓子&コーヒー
5,800円[税別]