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フロマージュフェア

世界には1000を超える種類のチーズがあると言われています。
そのチーズの個性を活かしながら、 石澤シェフが全ての料理にチーズを使ったコースに初挑戦。
それぞれの料理に合わせたマリアージュワインもご提案します。

【期 間】2月1日(木)~12日(月)
【料 金】6,500円(税別)
【メニュー】
ーマンステールのキーシュ
ーグリンピースのムースとサント・モールのソルベ
ーニョッキ、温野菜、ハーブシュリンプ フルム・ダンベールのソース
ーイベリコ豚のローストとアリゴ
ートリュフを挟んだブリチーズ
ーティラミス 赤い実の果実を添えて
ー小さなチーズケーキ&コーヒー


【2月の定休日】
2月6日(火)、13日(火)~20日(火)、27日(火)※13日(火)~20日(火)はフランス研修のため1週間お休みいたします。

お休みもreservationページよりご予約いただけます。